Una restricción calórica de 4 semanas con entrenamiento de resistencia de alto volumen y dieta hiperproteica no aumenta la preservación de masa libre de grasa, pero sí incrementa la fuerza

Resumen

Ensayo aleatorizado en 16 individuos entrenados sometidos a una restricción calórica del 40% durante 4 semanas con ingesta proteica de 2.3 g/kg, comparando entrenamiento de resistencia de alto volumen (HVRT, 30 series/grupo muscular/semana) versus bajo volumen (LVRT, 12 series). Ambos grupos lograron reducciones similares en masa corporal (Δ -4.2 ± 0.5 kg, p<0.001) y masa grasa (Δ -3.7 ± 0.4 kg, p<0.001), sin diferencias en preservación de masa libre de grasa, pero el HVRT produjo mayores incrementos de fuerza en press de pecho (p=0.005) y press de pierna derecha (p=0.003) e izquierda (p<0.001).

Puntos clave

• El HVRT no mejoró la retención de masa libre de grasa frente al LVRT durante la restricción calórica del 40%
• Ambos grupos perdieron de forma similar masa corporal y masa grasa con dieta hiperproteica (2.3 g/kg)
• El alto volumen de entrenamiento sí generó mayores ganancias de fuerza máxima (5RM) en miembros superiores e inferiores