Patrones dietéticos basados en plantas y riesgo de cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis

Resumen

Este metaanálisis de 7 estudios observacionales con 44,680 participantes evaluó la asociación entre tres índices de dieta basada en plantas y el riesgo de cáncer de mama. Una mayor adherencia al índice de dieta basada en plantas saludable (hPDI) se asoció con una reducción significativa del riesgo (HR = 0.88; IC 95%: 0.81-0.95), al igual que el índice general (PDI: HR = 0.90; IC 95%: 0.84-0.96), mientras que el índice no saludable (uPDI) no mostró asociación significativa (HR = 1.05; IC 95%: 0.98-1.14). Las asociaciones protectoras fueron más marcadas en mujeres premenopáusicas y en subtipos con receptores de estrógeno positivos, lo que subraya la importancia de la calidad de los alimentos vegetales en la prevención del cáncer de mama.

Puntos clave

• La adherencia a una dieta basada en plantas saludable (hPDI) redujo el riesgo de cáncer de mama en un 12% (HR = 0.88; IC 95%: 0.81-0.95), y el índice general (PDI) mostró un beneficio modesto (HR = 0.90; IC 95%: 0.84-0.96).
• La dieta basada en plantas no saludable (uPDI), rica en alimentos vegetales refinados o procesados, no mostró asociación significativa con el riesgo (HR = 1.05; IC 95%: 0.98-1.14), lo que resalta que no basta con que la dieta sea vegetal: debe ser de alta calidad nutricional.
• El efecto protector fue más fuerte en mujeres premenopáusicas y en tumores con receptores de estrógeno positivos, lo que sugiere que las estrategias dietéticas preventivas podrían ser especialmente relevantes en estos subgrupos.