Asociaciones entre la inseguridad alimentaria en la mediana edad y en la edad avanzada con la demencia probable en una muestra nacional de adultos de los Estados Unidos

Resumen

En una cohorte prospectiva de 2051 adultos estadounidenses del Panel Study of Income Dynamics, la inseguridad alimentaria en la edad avanzada se asoció con mayor riesgo de demencia probable (AD8 ≥2), tanto cuando fue exclusiva de esa etapa (OR = 1.85, IC 95%: 1.06-3.23) como cuando coexistió con inseguridad en la mediana edad (OR = 2.18, IC 95%: 1.15-4.11). La inseguridad alimentaria limitada a la mediana edad no mostró asociación significativa, lo que sugiere que la exposición reciente (edad avanzada), y no la temprana, es la más relevante para el riesgo de demencia.

Puntos clave

• La inseguridad alimentaria en la edad avanzada se asoció de forma independiente con demencia probable tras ajuste multivariable (OR = 1.85, IC 95%: 1.06-3.23).
• La exposición combinada en la mediana edad y en la edad avanzada mostró la asociación más fuerte (OR = 2.18, IC 95%: 1.15-4.11), mientras que la inseguridad solo en la mediana edad no fue significativa.
• Los episodios acumulados de inseguridad alimentaria (≥2) en la edad avanzada se asociaron con demencia probable, señalando la inseguridad alimentaria tardía como un factor de riesgo potencialmente modificable.